Do větší kádinky s vodou zcela ponoříme baňku s užším hrdlem, která je naplněná obarveným olejem. Do kádinky přidáme roztok mýdla nebo saponátu a pozorujeme.
Po chvíli se začne v této kádince olej z baňky uvolňovat do vody.
Vysvětlení: přidáním mýdla nebo saponátu se snížilo povrchové napětí vody, tím se zlepší smáčitelnost povrchu tuku a po chvíli se začne olej uvolňovat z baňky do vody.
|
Olej v baňce před přidáním saponátu. |
|
Po přidání saponátu do kádinky. |
|
Obarvený olej se začíná uvolňovat z baňky do vody. |
|
|
|
Na hladině vody vznikla olejová vrstva. |
|
Uvolněný olej plave na vodní hladině. |
|
Poslední aktualizace: 15.9.2007, ing. J. Englišová