Příprava mýdla z tuku

Pomůcky: kádinky, porcelánová miska, zkumavky, kahan

Chemikálie: tuk (sádlo), destilovaná voda, hydroxid sodný (NaOH), chlorid sodný (nasycený roztok NaCl), ethanol

Postup:

• do 250 ml kádinky dáme 5 g tuku, 1 g NaOH a 25 ml ethanolu
• směs v kádince opatrně zahříváme za neustálého míchání
• po 5 minutách přidáme znovu 1 g NaOH, doplňujeme úbytek kapaliny destilovanou vodou
• po 10 minutách provedeme zkoušku na mýdlo: uchytíme na tyčinku vzorek uvařené směsi, ponoříme do zkumavky s horkou vodou, protřepeme a pozorujeme proti světlu. Pokud uvidíme olejové kapičky, pokračujeme ještě dále ve vaření.
• po cca 15 minutách zahřívání ukončíme, přidáme nasycený roztok NaCl (mýdlo vysolíme) - mýdlo utvoří horní vrstvu
• část připraveného mýdla protřepeme v kádince s destilovanou vodou, provedeme zkoušku indikátorovým pH papírkem
• do druhé kádinky přidáme 10% roztok vápenaté soli a směs protřepeme
• pozorujeme změny ve zkumavkách

Závěr: Po protřepání mýdla ve zkumavce s destilovanou vodou se vytvořila pěna, podobně jako roztok saponátu ve vodě. Ve zkumavce s vápenatou solí roztok již nepění, ale vzniká v něm sraženina, kterou tvoří nerozpustné vápenaté soli karboxylových kyselin.

	Vaření mýdla.
	Podle potřeby doléváme odpařenou vodu.
	Pozorujeme vzniklé mýdlo.
	Uvařené mýdlo.
	Příprava roztoku vápenaté soli.
	Odebírání vzorku mýdla.
	Roztok mýdla v destilované vodě - pění.
	Důkaz zásaditosti mýdla v kádince s destilovanou vodou.
	Porovnání obou kádinek.

Poslední aktualizace: 15.9.2007, ing. J. Englišová